相模大野ホテルセンチュリーレストラン現在！ビュッフェ跡地と実力店

小田急線相模大野駅直結という屈指の利便性を誇る「小田急ホテルセンチュリー相模大野」。かつて地元住民やビジネス客から絶大な支持を集めた名物ビュッフェ「グリルキッチン ボンロザージュ」の営業終了以降、ネット上では「レストランは今どうなっているのか」「ホテル自体が閉館したのではないか」といった憶測が飛び交っています。

地域を代表するランドマークホテルの食空間は、時代の移り変わりとともに劇的なリニューアルを遂げました。かつての洋食ビュッフェから、薪火料理を掲げる洗練されたオールデイダイニング、さらには記念日や接待を彩る本格割烹まで、フロアには新たな美食の拠点が息づいています。取材現場で確認された一次情報と利用者データをもとに、現在の営業実態と名店跡地の全貌を詳報します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：ホテルセンチュリー相模大野は健在であり、旧ボンロザージュの営業終了に伴うレストラン再編を経て新たな専門店体制へ移行済み。
• 要点2：10階フロアには薪火イタリアン「MONDO」や会食・個室に対応する「割烹 とき綴る」が営業し、上質なランチを提供している。
• 要点3：かつての「大箱ホテルビュッフェ」から「地域食材×専門性重視」のダイニングへ転換し、大人の会食ニーズに応える空間へ進化。

【2026年最新】相模大野ホテルセンチュリーレストランの現在と営業実態

相模大野駅直結の複合商業施設「相模大野ステーションスクエア」上層階に位置する小田急ホテルセンチュリー相模大野。インターネットの検索窓には「ホテルセンチュリー相模大野閉店理由」や「小田急センチュリー相模大野跡地」といった不穏なワードが並ぶこともありますが、ホテル自体が閉館したという情報は完全な誤解です。客室部門および館内施設は順調に稼働を続けています。

レストランフロアにおける「現在の姿」の真相は、ホテル直営飲食部門の事業再構築に伴うリニューアルです。旧来の直営オールデイダイニングが幕を下ろしたのち、フロアのゾーニングとテナント構成を刷新。2026年現在、10階のダイニングフロアには明確なコンセプトを持った実力派レストランが複数出店し、宿泊客の朝食需要から駅利用者のハイグレードなランチ需要までを幅広く吸収しています。

「かつて家族で通ったあのホテルレストランはどうなったのか」と疑問を抱く地元ファンの前に、単なるノスタルジーにとどまらない、都市型ホテルダイニングの新しい潮流が立ち現れています。

かつての名店「グリルキッチン ボンロザージュ」の軌跡と閉店の真相

相模大野ホテルセンチュリーのレストランを語る上で外せない存在が、かつて10階で営業していた「グリルキッチン ボンロザージュ（Bonne Rosage）」です。ローストビーフのライブカッティングや季節のスイーツフェアなど、質の高いホテルバイキングをリーズナブルに楽しめるとあって、ママ友会や三世代家族の集まりとして常に予約で満席となる人気ぶりを誇っていました。

しかし、近年の外食産業を取り巻く環境変化、とりわけ感染症拡大に伴う大型ビュッフェスタイルの運営制限や、原材料費・光熱費の高騰は、大箱型ホテル直営レストランの採算構造を直撃しました。ブライダル需要の小規模化や宴会需要の減少も重なり、ホテル運営会社は経営資源の集中と選択を迫られることになります。

関係者の動向や業界の構造転換を振り返ると、ボンロザージュの営業終了は「単なる不採算撤退」ではなく、過度な設備負担を伴う自社直営の大型バイキングから、高い専門性と集客力を持つ外部有力パートナーを誘致するビジネスモデルの抜本的転換であったことが見て取れます。惜しまれつつ幕を閉じた名店ですが、その広々とした空間と高層階ならではの眺望は、次世代の食空間へと受け継がれました。

現在ホテル内で味わえる注目店舗｜薪火イタリアン「MONDO」と和の極み「割烹 とき綴る」

現在、小田急ホテルセンチュリー相模大野10階を牽引しているのが、対照的な魅力を持つ2つの実力派店舗です。駅直結の利便性を活かし、日常の贅沢ランチから特別な記念日までをカバーしています。

1. 薪火料理と武相キュイジーヌ「MONDO（モンド）」

相模大野駅直結のオールデイダイニングとして話題を集める「MONDO」は、「山からテーブルへ」をコンセプトに掲げるモダンダイニングです。特注の薪窯で香ばしく焼き上げるステーキなどの薪焼料理を主軸に、イタリアンやフレンチの技法を融合させた「武相キュイジーヌ」を展開しています。

朝の時間帯は宿泊客や外来客を迎えるブレックファストを提供し、昼は薪火の香りをまとった本格パスタや肉料理のランチセットが人気を集めています。平日夕方（17:00〜19:00）には対象ドリンクが500円で楽しめるハッピーアワーを実施するなど、従来のホテル直営店にはなかったカジュアルで開放的な空気感を取り入れている点も見逃せません。

2. 落ち着いた完全個室で味わう「割烹 とき綴る 相模大野店」

相模野の美味を心ゆくまで堪能できる日本料理店として定評のある「割烹 とき綴る」は、ハレの日の会食やお顔合わせ、ビジネス接待の受け皿として確固たる地位を築いています。地元ブランド牛である「相模牛のしゃぶしゃぶ」や、旬の味覚をふんだんに炊き込んだ「季節の土鍋飯」が名物です。

ランチタイムには、贅沢な「牛ステーキ重」をはじめとする御膳メニューが用意されており、手頃な価格帯で本格割烹の味を楽しめます。プライベートが保たれた個室を完備しているため、相模大野ホテルランチ個室を探している層にとってファーストチョイスとなっています。

【客観データ比較】旧ボンロザージュと現行レストラン・周辺ランチの徹底比較

利用者の目的に応じた選択ができるよう、かつてのボンロザージュの仕様と、現在ホテルセンチュリー相模大野およびステーションスクエア内で利用できる主要店舗のスペックを一覧表にまとめました。

【実態検証】利用者の口コミ評判と現場目線で見えたリアル

かつてのビュッフェファンと、現在の10階店舗を利用する層の間では、どのような評判のギャップが存在するのでしょうか。大手グルメサイトの投稿やSNS上の生の声を検証すると、客層の棲み分けが明確に進んでいることが浮き彫りになります。

旧ボンロザージュに対する口コミでは、「お皿いっぱいに好きなものを盛れるワクワク感があった」「子どもの誕生日に重宝していた」という、バイキング特有の祝祭感を懐かしむ声が根強く残っています。その一方で、「週末は混雑が激しく落ち着かない」「料理を取りに行くのが億劫だった」という指摘も散見されました。

対して、現在の「MONDO」や「割烹 とき綴る」に寄せられる評価は、空間の質と料理のクオリティに集中しています。

「MONDOの薪火肉は香りが別格。以前のホテルのバイキング会場とはまったく違う、都内の隠れ家レストランのような洗練された雰囲気でリラックスできる」（30代女性・来店客）

「とき綴るの個室でお食い初めを行ったが、スタッフの気配りと料理のタイミングが完璧だった。駅直結でエレベーター移動できるため、祖父母も移動の負担がなく喜んでいた」（40代男性・家族利用）

相模大野駅前という交通結節点において、「大衆的な食べ放題の場」から「質の高い時間を過ごすためのプライベートダイニング」へと、確実に利用客の支持基盤がシフトしている現場のリアルが伺えます。

一般に知られていない盲点とネットの誤解

情報空間で混乱が生じる最大の要因は、「ホテル自体の閉鎖」と「直営婚礼・ビュッフェ部門の縮小」が混同されて発信されている点にあります。

2020年代初頭、小田急グループは沿線ホテルのポートフォリオ再編を推進しました。大規模な宴会場や婚礼チャペルを維持する従来型の総合宴会型ホテルから、客室稼働率の最大化と高付加価値なテナント型ダイニングを中心とする高効率運営への舵切りです。

この過程で「ボンロザージュの営業終了」や「一部宴会プランの終了」がメディアや口コミで断片的に伝わり、「ホテルセンチュリー相模大野が営業終了した」「跡地はどうなったのか」という誇張された噂がひとり歩きする結果となりました。現実は、建物が解体されたわけでもホテルが撤退したわけでもなく、10階の食空間がアップデートされて営業中です。古いまとめサイトや過去のブログ記事の情報のみを信じて訪問を諦めるのは、明らかな機会損失と言えます。

【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準

現在の相模大野ホテルセンチュリー内レストランは、万人に均一なサービスを提供する業態ではありません。利用目的によって満足度が大きく分かれるため、以下の基準を参考に選択することをおすすめします。

【利用を強くおすすめできる人】

• 落ち着いた環境で会話を楽しみたい会食・ビジネス商談：完全個室を擁する「割烹 とき綴る」は、駅周辺でもトップクラスの静寂と品格を提供します。
• ワインと薪火料理で少し贅沢なランチ・女子会を楽しみたい層：「MONDO」のスタイリッシュな内装とハイクオリティなグリル料理は、日常から少し離れた特別感を演出してくれます。
• 雨天でも濡れずに移動したいシニアや子連れグループ：小田急線改札から雨に濡れることなく直通エレベーターでアクセスできるため、移動の快適性は地域随一です。

【利用に慎重になるべき人・他店を検討すべき人】

• 何十種類もの料理を好きなだけ食べたい「大食漢・バイキング至上主義」の人：旧ボンロザージュのような和洋中ビュッフェは現在展開されていません。食べ放題を最優先する場合は、町田駅周辺のホテルビュッフェやグランベリーパーク内のバイキング専門店を選択肢に入れる必要があります。
• 1,000円前後のワンコインに近い格安ランチを求める人：10階フロアはホテルグレードのサービス料や食材原価が反映された価格設定です。日常のコストパフォーマンス重視であれば、ステーションスクエア7F・8Fのレストラン街が現実的です。

【相模大野ホテルセンチュリーレストラン】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：かつての「ボンロザージュ」のようなランチビュッフェは現在開催されていますか？
A1：2026年現在、ボンロザージュ業態でのランチバイキングは開催されていません。現在の10階フロアは「MONDO」によるコースおよびアラカルト主体のイタリアン、「割烹 とき綴る」による御膳や会席料理の提供となっています。なお、ホテルの朝食営業としては宿泊者・外来向けのビュッフェが用意されています。

Q2：相模大野ホテルセンチュリー内で個室ランチが利用できる店舗はありますか？
A2：10階の「割烹 とき綴る 相模大野店」にて完全個室が利用可能です。お顔合わせ、七五三、法事、ビジネスの接待など、周囲を気にせず過ごしたいランチタイムに対応しており、事前予約が推奨されています。

Q3：レストラン利用時にステーションスクエアの駐車場割引サービスは受けられますか？
A3：原則として、相模大野ステーションスクエア内の提携駐車場を利用でき、飲食利用金額に応じた駐車料金の無料サービス券が発行されます。利用条件や認証方法は店舗ごとに異なるため、入店時または会計時に駐車券を提示して確認してください。

まとめ：今後の動向と失敗しないための判断基準

「相模大野ホテルセンチュリーレストラン」を取り巻く環境は、かつて親しまれた名物バイキングの幕引きを経て、大人の感性を刺激する洗練されたダイニング空間へと完全にシフトしました。「ホテルがなくなった」というネット上の噂は事実無根であり、駅直結の10階フロアには薪火の薫香漂う「MONDO」と端正な和の技が光る「割烹 とき綴る」が、それぞれの強みを発揮して営業を続けています。

大切な会食や記念日、ゆったりとしたランチの時間を過ごしたいなら、現在のホテルセンチュリーレストランは相模大野エリアで最も頼れる選択肢のひとつです。旧来のバイキング像をアップデートし、専門店の確かな味わいを求めて、新しく生まれ変わった美食のフロアへ足を運んでみてはいかがでしょうか。 （出典: 相模大野ホテルセンチュリーレストラン（Yahoo!ニュース））